|
There are no translations available.
История виноделия неразрывно связана с историей Краснодарского края. Виноделие Краснодарского края, особенно в его причерноморских районах, возникло очень давно. Тысячи лет назад на древней таманской земле уже крутились приводы примитивных виноделен, выжигались огромные глиняные сосуды — амфоры для выработки и хранения напитков. Еще и сейчас море — этот нестареющий свидетель прошедших веков — в период штормов выбрасывает на берега Керченского пролива обломки посуды для хранения вина, а неутомимые разведчики прошлого, археологи, обогащают науку все новыми и новыми открытиями о жизни и быте земледельческих и торговых колоний Фанагории, Тамани и других мест на западной окраине Кубани.
Природные условия Краснодарского края позволяют получать самую различную винодельческую продукцию. Каждый почвенно-климатический район накладывает свой отпечаток на качество напитка, делает его неповторимым. Таманский полуостров состоит из нескольких уникальных экологических зон, которые французы называют «терруары» Это совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности (рельеф, роза ветров, наличие водоемов, лесных массивов, окружающий животный и растительный мир), определяющая тип и особенности вина. Французы часто используют термин «вкус терруара» для описания оттенков в напитке, которые, по их мнению, обеспечивает непосредственно почва, на которой растут лозы. Уникальность Тамани в том, что она расположена между двух морей - Азовского и Черного, и это заметно смягчает климат. Кроме того, на полуострове расположено около двух десятков грязевых вулканов, придающих особую минерализованность его почвам, а на побережье Таманского залива и даже в самом соленом заливе бьют пресные ключи.
ОАО «Брестская областная база «Бакалея» предлагает своим покупателям по достоинству оценить особенности виноделия Тамани, попробовав продукцию ОАО АПФ «Фанагория» и ЗАО Агрофирма «Мысхако», созданную в лучших многовековых традициях.
Фанагория – Положение обязывает
Сказочная природа Тамани! Какие возвышенные слова посвящали ей поэты, в скольких прекрасных картинах запечатлели ее художники!
Темрюкский район, где расположено предприятие «Фанагория», и вправду расположен в уникальных климатических условиях – на 45-й географической параллели – той самой, на которой находятся великие винные области Бордо и Турина.
Когда-то здесь вольготно разливались рукава устья Кубань-реки, теперь же на этом месте- многочисленные лиманы, которые, вкупе с ласковым солнцем, солеными ветрами Азовского и Черного морей и каштановыми почвами, создают неповторимые терруары винодельческой Фанагории. Местная природа как будто специально создана для выращивания винограда, даруя жаркое лето (солнечных дней здесь больше чем в Сочи и Анапе) и мягкую затяжную осень. Неудивительно, что на Тамани классические французские сорта (Каберне-Совиньон, Мерло, Пино-Нуар, Шардоне, Совиньон-Блан) чувствуют себя не хуже, чем на исторической родине. Саженцы Каберне-Совиньон и Мерло, приобретенные Домом вина «Фанагория» в 1997-1998гг. во французском питомнике «Jean-Guy Arrive», заняли достойное место на фанагорийских виноградниках и были признаны специалистами самыми чистосортными во всем Краснодарском крае. Из винограда именно этих саженцев сегодня производятся напитки премиальной серии «Cru Lermont».
Сегодня «Фанагория» - это одно из крупнейших винодельческих предприятий России. Собственные виноградники занимают площадь более 2 300 га и являются гарантией качества производимой продукции. Продукция под маркой «Фанагория» поставляется в большинство регионов России и за рубеж, в Японию, Великобританию, США, Канаду, Израиль.
Девиз «Фанагории»: Noblesse oblige - Положение обязывает.
Славная история «Фанагории» и вправду обязывает ко многому. Первые строки были вписаны в летопись предприятия более полувека назад, и, с каждым годом пополняясь новыми страницами, эта хроника повествует о новых достижениях, подтверждающих незыблемость лидирующего положения «Фанагории» на винном рынке России.
Предприятие «Фанагория» было основано в 1957 году на земле античного города Фанагория, в историческом винодельческом регионе Тамани. В IV-II вв. до н.э. Фанагория по праву считалась экономическим центром Боспорского государства – в то время крупнейшего государственного образования в Северном Причерноморье. Уже тогда жители Фанагории занимались виноделием, о чем свидетельствуют находки виноградных косточек, мерных сосудов, винных амфор, а также изображения винограда на местных монетах.
За свою полувековую историю винодельческое предприятие «Фанагория» было удостоено многочисленных наград на престижных отечественных и международных конкурсах. Семь Гран-при и более двухсот медалей, завоеванных «Фанагорией» на – красноречивое свидетельство качества производимой продукции, оцененного профессиональным сообществом многих стран.
Агрофирма «Мысхако» - поставщик Кремля
У подножия горы «Колдун» на левом берегу Цемесской бухты раскинулись виноградники агрофирмы «Мысхако». Неповторимые природно-климатические условия этого уголка являются природной лабораторией, в которой рождаются известные всей России напитки.
Своим названием одно из старейших винодельческих предприятий в России обязано уникальному месту у мыса Мысхако, на берегу Черного моря, где рождаются известные всей России напитки марки "Мысхако".Со времен Древней Греции, в этих местах растили виноград и давили вино. Первая виноградная лоза была посажена здесь в 1869 году местным землевладельцем. С тех пор виноградная культура прочно утвердилась в Мысхако.
На сегодняшний день Агрофирма «Мысхако» владеет более 600 гектарами виноградников (Каберне, Шардоне, Алиготе, Мускат Оттонель, Рислинг Рейнский, Мерло, Пино-Нуар, Совиньон). К выбору посадочного материала предъявляются самые высокие требования. Предпочтение отдается саженцам клоновой селекции лучших европейских фирм.
Виноградники здесь произрастают на южных склонах холмов и поэтому получают много тепла и света.
Лоза отлично себя чувствует на малогумусной карбонатной почве, а суглинок с большим количеством материнских мергелевых пород позволяет тёплому воздуху легко проникать к корневой системе растений.
Возделывание виноградников предполагает ряд специализированных операций, которые включает в себя обрыв вручную пасынков и листьев, заслоняющих гроздья от солнца. Кроме того, виноград собирают на месяц позднее, чем в других регионах Краснодарского края. Это позволяет повысить количество сахара в ягоде, что в других районах практически недостижимо.
Ещё одна новация — это использование уникальной пробки DIAM, которая позволяет увеличить потенциал к выдержке напитка в бутылке на десятки лет.
Напитки «Мысхако» представлены на самом высоком уровне. Продукция сопровождает мероприятия в администрации Президента Российской Федерации. Одним из важных достижений стало заключение контракта ЗАО АФ «Мысхако» с торговым домом «Кремлевский» и получение официального статуса «Поставщик Кремля».
Современная коллекция наград предприятия насчитывает более ста золотых и серебряных медалей, полученных на российских и международных выставках и конкурсах, таких как «Продэкспо», «Индустрия напитков», «The International Wine&Spirit Competition», «The International Wine Challenge Russia».
С 2005 года Агрофирма Мысхако экспортирует напитки в Европу: Германию, Данию, Великобританию.
С декабря 2011 года «Фанагория» и «Мысхако» начали поставлять свою продукцию в Республику Беларусь. Прямым импортером таманских традиционных напитков в нашей стране является ОАО «Брестская областная база «Бакалея».
Приглашаем за покупками в наши магазины:
г. Минск: ул. Восточная, 131
ул. Тимирязева, 129 (ООО «Ждановичи», корпус 1)
г. Брест: ул. Ленина, 16
ул. Суворова, 104
ул. Я.Купалы, 100
г. Гомель:..ул. 8-ая Иногородная, 16а
г. Кобрин: ул. Первомайская, 4
ул. 9 Мая, 1
г. Барановичи: ул. Наконечникова, 6
г. Пинск: ул. Козубовкого, 1 |
